Carne
Carne oriental
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisT-bone com manteiga de alho e ervas
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Vai ser difícil resistir a este T-bone à americana, preparado com manteiga de alho e ervas. Experimente esta tentação carnívora, suculenta, tenra e muito nutritiva.
Ingredientes
- 1 T-bone
- 100g de manteiga com sal à temperatura ambiente
- Ervas aromáticas a gosto (alecrim, tomilho, coentros, manjericão)
- Pimenta preta e rosa em grão
Preparação
-
1.
Para a manteiga de ervas, coloque a manteiga numa taça e acrescente as ervas aromáticas e a pimenta. Bata tudo muito bem com uma colher.
-
2.
Transfira a manteiga para uma folha de película aderente, faça um rolo (como se tratasse de um enchido) e enrole bem as pontas da película, de forma a remover a maior parte de ar possível.
-
3.
Leve ao congelador até endurecer.
-
4.
Retire a manteiga do congelador e aguarde uns minutos para que amoleça e corte em fatias.
-
5.
Coloque a carne na grelha, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar. Assim que estiver cozinhada, coloque dois pedaços de manteiga de ervas. Deixe derreter e sirva.
