Pulled Pork na Slow Cooker

Name: Pulled Pork na Slow Cooker
Prep time: 370 min
Yield: 12
Ingredients: 1,5 kg de pá de porco; Sal q.b.; Pimenta-preta moída q.b.; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 malagueta vermelha sem sementes; 1 pedaço de gengibre (20g); 2 cravinhos; 1 c. de chá de sementes de mostarda (opcional); 1 c. de chá de cominhos em pó; 1 c. de chá de paprika fumada em pó; 100g de polpa de tomate; 100g de ketchup; 4 c. de sopa de vinagre de cidra

Prep: 370 min

Fácil

12 porções

Médio

Pulled Pork na Slow Cooker

Descubra como preparar um irresistível Pulled Pork na Slow Cooker, uma receita prática e cheia de sabor. Com carne de porco cozinhada lentamente durante várias horas, o resultado é uma carne extremamente tenra, suculenta e perfeita para servir em sanduíches, tacos, wraps ou acompanhada por arroz e saladas.

Se é fã de receitas na Slow Cooker veja também as receitas de Bacalhau ou Borrego na Slowcooker.

1,5 kg de pá de porco
Sal q.b.
Pimenta-preta moída q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
1 malagueta vermelha sem sementes
1 pedaço de gengibre (20g)
2 cravinhos
1 c. de chá de sementes de mostarda (opcional)
1 c. de chá de cominhos em pó
1 c. de chá de paprika fumada em pó
100g de polpa de tomate
100g de ketchup
4 c. de sopa de vinagre de cidra

1.

Colocar a pá de porco na slow cooker e temperar com o sal e a pimenta.
2.

Juntar a cebola, os alhos, a malagueta e o gengibre picados e os restantes ingredientes.
3.

Tapar e cozinhar durante 6 horas no modo HIGH ou durante 9 horas no modo LOW.
4.

Virar a carne a meio do tempo e envolver bem com os ingredientes.
5.

Desfiar a carne e envolver no molho.
6.

Servir no pão com coleslaw ou salada.