Potinhos de ovo e espinafres

Name: Potinhos de ovo e espinafres
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: azeite q.b.; ½ cebola; 150 g de folhas de espinafres baby; 4 ovos Continente Bio; 4 c. sopa de natas de soja; 25 g de queijo mozarela ralado; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Experimente esta deliciosa receita Bio & Saudável.

azeite q.b.
½ cebola
150 g de folhas de espinafres baby
4 ovos Continente Bio
4 c. sopa de natas de soja
25 g de queijo mozarela ralado
sal e pimenta q.b.

1.

Numa frigideira, deite um fio de azeite e refogue a cebola picada finamente. Adicione os espinafres e salteie por 2 minutos
2.

No fundo de 4 potinhos, coloque a mistura de espinafres. Sobreponha um ovo e 1 c. de sopa de natas de soja. Polvilhe com o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.
3.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem cozinhados.
4.

Sirva os potinhos com fatias de pão de forma ou pão de sementes.