Vegetariano

Potinhos de ovo e espinafres

20 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Experimente esta deliciosa receita Bio & Saudável.

Ingredientes

  • azeite q.b.
  • ½ cebola
  • 150 g de folhas de espinafres baby
  • 4 ovos Continente Bio
  • 4 c. sopa de natas de soja
  • 25 g de queijo mozarela ralado
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Numa frigideira, deite um fio de azeite e refogue a cebola picada finamente. Adicione os espinafres e salteie por 2 minutos

No fundo de 4 potinhos, coloque a mistura de espinafres. Sobreponha um ovo e 1 c. de sopa de natas de soja. Polvilhe com o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem cozinhados.

Sirva os potinhos com fatias de pão de forma ou pão de sementes.