Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Queijos do Mundo Tipos de Presunto e Receitas Descubra Os Vinhos Monocasta Alheira à Brás

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Queijos do Mundo Tipos de Presunto e Receitas Descubra Os Vinhos Monocasta Alheira à Brás

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Peixe

Polvo Assado no Forno by Hélio Loureiro

Name: Polvo Assado no Forno by Hélio Loureiro
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 1,200kg de polvo; 600g de batatinhas; 1dl de azeite; 3 dentes de alho; 2 cebolas; 50g tomates maduros; molho de grelos; 1 folha de louro; pimenta q.b; 4g de colorau; 4cl de vinho tinto; sal q.b

Hélio Loureiro

Uma figura incontornável no panorama gastronómico português

70 min

4 pessoas

Fácil

Médio

O polvo derrete-se na boca com esta forma de o cozinhar lentamente. Para fazer ao longo de todo o ano, pois há sempre o polvo disponível.

Receitas de Natal

Hélio Loureiro

Uma figura incontornável no panorama gastronómico português

Ingredientes

1,200kg de polvo
600g de batatinhas
1dl de azeite
3 dentes de alho
2 cebolas
50g tomates maduros
molho de grelos
1 folha de louro
pimenta q.b
4g de colorau
4cl de vinho tinto
sal q.b

Preparação

Corte o polvo em pedaços, tempere com sal, pimenta preta, colorau, alho e folha de louro. Coloque num recipiente de leve ao forno e junte a cebola às rodelas, o tomate em cubos, o vinho tinto e as batatinhas.

Regue com azeite e leve ao forno a 160ºC durante uma hora. Retire do forno e sirva com grelos salteados.

Se usar polvo congelado deixe-o descongelar primeiro antes de o meter no forno.