
Bruschetta de Humus, Pimento Assado e Azeitonas
15 min Fácil
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Fácil
2 pessoas
Médio
Dependendo da base que escolha, esta pizza grelhada pode mesmo ser uma pizza vegan. Siga os passos abaixo e prepare esta pizza grelhada com húmus, curgete e tomates.
Faça o húmus, misturando, num robô de cozinha, o grão, o sumo de limão, o alho, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta. Reserve.
Num grelhador, cozinhe a massa de pizza com um fio de azeite, sal e pimenta. Grelhe bem dos dois lados ou até ficar estaladiça e dourada. Reserve.
No mesmo grelhador, cozinhe a curgete cortada às fatias longitudinais, até ficarem douradas e tenras.
Barre o húmus na massa de pizza, formando um círculo quase até à borda. Disponha as fatias de curgete e em seguida os tomates cortados ou inteiros. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com orégãos frescos.
Tempere com sal e pimenta e polvilhe com orégãos frescos.