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Entrada

Picles de Cebola Roxa

Name: Picles de Cebola Roxa
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ml de água; 300 ml de vinagre de sidra; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de açúcar; 4 cebolas roxas; 1 c. sobremesa de sementes de coentros; 1 c. sobremesa de pimenta-preta em grão; 2 ramas de alecrim

40 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Descubra como fazer uma receita de Picles de Cebola Roxa. Descubra quais os ingredientes necessários aqui!

Continente Magazine alimentos fermentados conserva

Ingredientes

300 ml de água
300 ml de vinagre de sidra
1 c. chá de sal
1 c. chá de açúcar
4 cebolas roxas
1 c. sobremesa de sementes de coentros
1 c. sobremesa de pimenta-preta em grão
2 ramas de alecrim

Preparação

Coloque num tacho a água, o vinagre, o sal e o açúcar e leve ao lume a levantar fervura.

Corte as cebolas em rodelas finas para uma taça de inox, acrescente os coentros, a pimenta e o alecrim.

Verta por cima o líquido do tacho, tape com película aderente e deixe repousar por cerca de 20 a 30 minutos.

Passe tudo para um frasco hermético e leve ao frio por 2 horas, no mínimo.

Sirva como picles para acompanhar as suas receitas ou simplesmente como aperitivo. Esta cebola e uma tosta com pasta de atum é uma combinação irresistível.