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Petinga
55 min | Prep: 15 min
Fácil
4 porções
Médio
A petinga, típica da gastronomia portuguesa, é uma receita saborosa e perfeita para fritar e servir com arroz de tomate ou uma salada fresca. Uma delícia tradicional que sabe a mar!
Acompanhe com Arroz de Tomate ou Arroz de Feijão.
Ingredientes
- 400 g petinga
- Azeite q.b.
- Alho em pó q.b.
- Farinha de Milho q.b.
- Sumo de limão
Preparação
-
1.
Dispor as petingas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincelar com azeite.
-
2.
Polvilhar com alho em pó e passar por farinha de milho.
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3.
Dispor de novo no tabuleiro e levar ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos até estarem bem douradas e crocantes.
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4.
Servir arroz de tomate e as petingas. Regar tudo com sumo de limão.
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