Entrada

Pêssegos grelhados com presunto

20 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Ideal para entrada ou acompanhamento. Experimente esta receita sem glúten e com sabor a outono.

Ingredientes

  • 8 pêssegos
  • 200 g de presunto em fatias
  • azeite q.b.
  • 1 embalagem de rúcula
  • framboesas q.b.
  • flor de sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • vinagre balsâmico q.b.
Preparação

Preparação

Corte os pêssegos aos quartos. Enrole cada pedaço de presunto, colocando manjericão no centro.

Aqueça bem uma frigideira com azeite e grelhe os pêssegos até ficarem dourados.

Sirva sobre uma cama de rúcula, adicione framboesas, tempere com flor de sal e pimenta e regue com vinagre balsâmico e azeite.