Perninhas de Frango com Molho de Cerveja

Name: Perninhas de Frango com Molho de Cerveja
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: stew1
Ingredients: 800 gr perninhas de frango; 1 pacote de sopa de cebola instantânea; 1 cebola; 1 cerveja 33 cl; 1 ramo de salsa; azeite q.b.; sal q.b.; pimenta q.b.; 1 pacote de natas

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma receita de comer e chorar por mais.

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

800 gr perninhas de frango
1 pacote de sopa de cebola instantânea
1 cebola
1 cerveja 33 cl
1 ramo de salsa
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
1 pacote de natas

1.

Colocar um fio de azeite num tacho.
2.

Fazer uns pequenos cortes nas perninhas de frango e temperá-las com sal e pimenta. Colocar no tacho com o azeite e deixar corar ligeiramente.
3.

Misturar a sopa de cebola à cerveja.
4.

De seguida juntar a cebola cortada às rodelas, metade da salsa picada e refrescar com a cerveja.
5.

Deixar cozinhar em lume médio durante 30 minutos. Juntar as natas 3 minutos antes de retirar do lume. Temperar com sal e pimenta.
6.

Servir com arroz branco ou batata frita aos palitos.