André Lopes
Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira
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Ver tudo em animaisColocar um fio de azeite num tacho.
Fazer uns pequenos cortes nas perninhas de frango e temperá-las com sal e pimenta. Colocar no tacho com o azeite e deixar corar ligeiramente.
Misturar a sopa de cebola à cerveja.
De seguida juntar a cebola cortada às rodelas, metade da salsa picada e refrescar com a cerveja.
Deixar cozinhar em lume médio durante 30 minutos. Juntar as natas 3 minutos antes de retirar do lume. Temperar com sal e pimenta.
Servir com arroz branco ou batata frita aos palitos.