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Estas Pernas de Frango no Forno com Batata são a escolha ideal para uma refeição familiar cheia de sabor.
Além dos seus inúmeros benefícios nutricionais, o frango, pela sua versatilidade, permite criar várias refeições deliciosas, como um strogonoff de frango ou uma quiche de frango.
Ingredientes
- Pernas de Frango
- 4 pernas de frango
- 3 dentes de alho
- 300 ml vinho branco
- 50 ml azeite
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- Tomilho fresco q.b.
- Batata Doce
- 3 batatas doces grandes
- 1 colher de chá pimentão doce
- 1 c. colher de chá alho em pó
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- Azeite q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
-
2.
Arranje as pernas de frango retirando os excessos de gordura se necessário e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.
-
3.
Tempere-as com os dentes de alho esmagados, o pimentão doce, o sal, a pimenta, o azeite e o vinho branco.
-
4.
Envolva bem o frango na marinada e deixe-o repousar durante cerca de 30 minutos.
-
5.
Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos ou até o frango estar bem cozinhado e dourado.
-
6.
Enquanto isso, lave bem as batatas, corte-as em palitos e disponha num tabuleiro.
-
7.
Tempere-as com o alho em pó, o pimentão doce, o sal, a pimenta e o azeite.
-
8.
Envolva bem as batatas no tempero e leve as pernas de frango ao forno por cerca de 35 min a 180ºC.
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