Peito de frango salteado com courgette

30 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Peito de frango salteado com courgette

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Plano

Há prato mais universal do que peito de frango salteado? Agrada a todos e está pronto em poucos minutos. É perfeito para um almoço rápido ou jantar saudável. 

Veja também Frango Fricassé e Peito de Frango Recheado.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 2 c.sopa azeite
  • 2 peitos de frango em cubos
  • 1 alho francês em cubos pequenos
  • 1 curgete em cubos pequenos
  • 1 c.café gengibre em pó
  • 1 c. café sal
  • Pimenta q.b
  • 1 c. chá tomilho picado

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Cortar o peito de frango em cubos do mesmo tamanho.

  • 2.

    De seguida, cortar o alho francês e a curgete em cubos pequenos.

  • 3.

    Numa frigideira quente e com um pouco de azeite, corar o frango até este ficar com um tom dourado.

  • 4.

    Juntar a curgete e o alho-francês. Deixar refogar até ficarem dourados.

  • 5.

    Adicionar o gengibre pó e temperar com sal e pimenta.

  • 6.

    Juntar um pouco de tomilho e deixar cozinhar por mais uns 5 minutos. Servir de imediato.

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