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Carne
Peito Codornizes Salteados com Maçãs e Cebola
25 min
4 pessoas
Médio
Económico
Uma boa escolha. Soma ao sabor da codorniz o aroma da fruta.
Pedro Marques
Ingredientes
- 4 codornizes
- sal
- pimenta
- meia lima
- 50g de manteiga
- 4 cl de azeite
- 3 cl de vinho do Porto branco
- 1 dl de sumo de laranja
- 100 gr de cebola
- mel de urze
- 8 fatias de pão de centeio
- 200g de maçãs Golden
- 20g de salva
- 20g de alecrim
Preparação