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Esta parrillada de carnes mistura diferentes sabores e texturas, é o prato ideal para servir aos seus amigos e família num jantar em sua casa. É um prato simples e rápido que irá conquistar os seus convidados!
Experimente também a Bola de Carnes.
Ingredientes
- Molho chimichurri
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 4 pimentos padrão
- Salsa q.b.
- 60ml vinagre de vinho branco
- 2 c.chá orégãos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- Carnes
- 2 tiras de entrecosto
- 2 bifes de lombo de novilho
- 1 chouriço
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Salada de tomate e cebola roxa q.b.
Preparação
-
1.
Comece por preparar o molho chimichurri: coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e triture bem até obter um molho espesso. Reserve no frigorífico.
-
2.
Tempere a carne com sal e pimenta de ambos os lados. Grelhe bem de todos os lados até estar bem cozinhada.
-
3.
Acompanhe com uma salada de tomate e cebola roxa e regue a carne com o molho chimichurri.
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