Peixe

Papelotes de salmão com batatas aos cubos

60 min

4 pessoas

Difícil

Alto

Uma forma saudável e rápida de preparar o salmão acompanhada por batatinhas aos cubos.

Ingredientes

  • 4 lombos de salmão.
  • 450g batatas (cerca de 5 batatas pequenas).
  • 1 alho francês.
  • 2 cenouras.
  • 10ml Azeite.
  • Sal (opcional).
Preparação

Preparação

Corte 4 quadrados de papel de alumínio e distribua os lombos de salmão pelos mesmos.

Raspe a cenoura e corte em rodelas o alho francês. Misture-os.

Coloque esta mistura sobre os lombos e regue com o azeite.

Feche o papel de alumínio e reserve.

Corte as batatas aos cubos e dê-lhe uma primeira fervura.

Retire da água e coloque-as num tabuleiro para ir ao forno juntamente com os papelotes.

Pode acompanhar com mais cenoura cozida.