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Ver tudo em animaisComo fazer panados sempre estaladiços e saborosos.
Ingredientes
- Bifes
- Filetes
- 4 ovos
- 1 emb pão ralado
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Farinha
Preparação
-
1.
Num prato fundo bater os ovos com a ajuda de umas varas. Dispôr o pão ralado num prato ou travessa.
-
2.
Temperar os bifes ou filetes com sal e pimenta, passar primeiro pelo ovo batido e depois pelo pão ralado fritando de seguida numa frigideira com óleo bem quente. Retirar para um recipiente com papel absorvente para absorver o excesso de gordura.
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3.
No caso do peixe poderá fritar-se passando apenas por farinha.
