Panados de Salmão com Crosta de Cereais

Name: Panados de Salmão com Crosta de Cereais
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 4 lombinhos de salmão; 1 limão (sumo e raspa); sal q.b.; pimenta q.b.; 2 chávenas de cereais corn flakes; 1 c. sopa de orégãos; 1 c. sopa de tomilho; 1 c. chá de alho em pó; azeite q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Panados de salmão com crosta de cereais, um sabor crocante que pode acompanhar com uma salada fresca.

4 lombinhos de salmão
1 limão (sumo e raspa)
sal q.b.
pimenta q.b.
2 chávenas de cereais corn flakes
1 c. sopa de orégãos
1 c. sopa de tomilho
1 c. chá de alho em pó
azeite q.b.

1.

• Tempere os lombos de salmão com o sumo e a raspa de limão, sal e pimenta.
2.

• Numa taça, coloque os corn flakes, os orégãos, o tomilho e o alho em pó.
3.

• Misture tudo muito bem e esmague com as mãos, até obter uma pasta crocante e aromática.
4.

• Cubra o salmão com esta pasta e regue-o com um fio de azeite.
5.

• Leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.
6.

• Pode servir com legumes cozidos ou com uma salada fresca.