Panados de Porco

Name: Panados de Porco
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 bifes do lombo de porco; Sumo de ½ limão; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; 1 c. café de alho em pó; 3 ovos batidos; Pão ralado q.b.; Arroz branco, para acompanhar; Gomos ou rodelas de limão, para decorar

35 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Médio

Panados de Porco

Os panados de porco são um clássico simples e reconfortante, com a carne suculenta envolvida numa crosta dourada e crocante, perfeitos para uma refeição caseira cheia de sabor.

Se procura mais receitas, veja também panados de frango ou ou a versão na air fryer da mesma.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

8 bifes do lombo de porco
Sumo de ½ limão
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
1 c. café de alho em pó
3 ovos batidos
Pão ralado q.b.
Arroz branco, para acompanhar
Gomos ou rodelas de limão, para decorar

1.

Tempere os bifes de lombo de porco com o sumo de limão, o sal, a pimenta e o alho em pó. Misture bem com as mãos e deixe repousar durante cerca de 10 minutos.
2.

Passe os bifes por ovo batido e, de seguida, por pão ralado, cobrindo bem toda a superfície.
3.

Pane os bifes em azeite quente até ficar dourados.
4.

Sirva os panados de porco acompanhados de arroz de cenoura e decore que gomos ou rodelas de limão.