Vegetariano

Ovos Escalfados com Ervilhas

30 min

4 pessoas

Médio

Económico

Prático e completo para aqueles dias em que não há muito tempo.

Ingredientes

  • 8 ovos pequenos
  • 500g de ervilhas
  • 200g de tomate
  • 160g de cebolas (2 cebolas pequenas)
  • 3 dentes de alho
  • 10 ml de azeite
  • sal (opcional)
Preparação

Preparação

Num tacho coloque o azeite, o alho e a cebola picados, o tomate cortado aos cubos, as ervilhas e um pouco de água. Deixe cozer.

Por fim, junte os ovos e deixe escalfar.

Sirva com uma salada ou legumes cozidos à escolha.