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Omelete Proteica

12 min | Prep: 8 min

Fácil

2 porções

Económico

A omelete proteica é uma opção prática, rápida e nutritiva para qualquer momento do dia. Rica em proteína e fácil de preparar, ajuda a manter a saciedade e a energia ao longo do tempo. Ideal para um pequeno-almoço reforçado, almoço leve ou jantar simples, é uma receita equilibrada que combina sabor e nutrição sem complicações.

Experimente também a receita de Ovos Recheados ou os deliciosos Ovos Cocotte.

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 claras de ovo
  • 40 g de queijo mozzarella proteico
  • Espinafres frescos q.b.
  • 5 tomates cherry cortados ao meio
  • 1 colher de chá de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.

Informação nutricional

Preparação

  • 1.

    Bata os ovos inteiros com as claras. Tempere com sal e pimenta.

  • 2.

    Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite. Salteie ligeiramente os espinafres e os tomates durante 1–2 minutos.

  • 3.

    Verta a mistura de ovos sobre os vegetais e reduza para lume médio-baixo.

  • 4.

    Quando a omelete começar a solidificar, distribua o Ralado Mozzarella Proteico por cima.

  • 5.

    Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar mais 1–2 minutos até o queijo derreter. Sirva de imediato, polvilhada com orégãos ou cebolinho.

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