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Pequeno almoço

Omeletas de claras com frutos silvestres

Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Impossível resistir a estas omeletas...

Ingredientes

  • 8 claras
  • 4 c. sopa de água
  • 2 c. sopa de açúcar
  • óleo de coco q.b.
  • doce de framboesa q.b.
  • frutos silvestres q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Preparação

  • 1.

    Bata as claras com a água e o açúcar até começarem a formar espuma.

  • 2.

    Numa frigideira, derreta um pouco de óleo de coco.

  • 3.

    Verta ¼ da mistura de claras, de modo a cobrir o fundo da frigideira.

  • 4.

    Deixe secar ligeiramente e vire a omeleta, para acabar de cozinhar do outro lado.

  • 5.

    Repita o processo até fazer 4 omeletas.

  • 6.

    Sirva-as com doce de framboesa, frutos silvestres e açúcar em pó.

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