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Ninho de Páscoa
50 min | Prep: 25 min
Médio
8 pessoas
Médio
Delicioso e cheio de encanto, o ninho de Páscoa é a sobremesa perfeita para celebrar a época. Um bolo fofo, decorado com chocolate e amêndoas, que torna a mesa ainda mais especial!
Se procura receitas para uma Páscoa mais saborosa, veja também a nossa receita de Folar de Páscoa ou Cheesecake e Chocolate.
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g açúcar branco
- 100 g farinha de trigo
- 50 g amêndoa ralada
- 1 c. café extrato de baunilha
- 1 c. café fermento em pó
- 150 g chocolate culinária picado
- Fios de ovos q.b.
- Amêndoas e ovinhos da Páscoa q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Bata os os ovos com o açúcar na batedeira durante 10 minutos.
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2.
Adicione a amêndoa e a farinha, envolvendo devagar e sem bater.
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3.
Junte o extrato de baunilha e o fermento. Unte uma forma própria para o ninho com manteiga e polvilhe de farinha.
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4.
Coloque dentro a massa e leve ao forno a 180º durante 10/12 minutos. Verifique com o palito.
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5.
Depois de cozido desenforme sobre uma rede. Deixe arrefecer um pouco.
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6.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
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7.
Coloque o bolo no prato de servir e cubra-o completamente com o chocolate.
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8.
Encha a cavidade com os fios de ovos, e por cima coloque as amêndoas e os ovinhos.
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9.
Termine fazendo uma cerca de fios de ovos à volta do ninho.
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