Ninho da Páscoa

Name: Ninho da Páscoa
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos; 150g de açúcar; 100g de farinha; 50g de amêndoa ralada; 1 c. café de fermento em pó; gotas de essência de baunilha; manteiga para untar; farinha para polvilhar; fios de ovos q.b.; amêndoas coloridas e ovos de chocolate; 150g de chocolate culinária

Prep: 50 min

Médio

4 pessoas

Médio

O Bolo de Ninho da Páscoa é uma receita de sucesso entre as crianças. Para além do sabor a chocolate, a apresentação encanta-os. Saiba como preparar o bolo de Ninho de Páscoa aí em casa.

Maria José Machado

Vencedora do passatempo Chefs lá de Casa

4 ovos
150g de açúcar
100g de farinha
50g de amêndoa ralada
1 c. café de fermento em pó
gotas de essência de baunilha
manteiga para untar
farinha para polvilhar
fios de ovos q.b.
amêndoas coloridas e ovos de chocolate
150g de chocolate culinária

1.

Comece por preparar o bolo.
2.

Bata os os ovos com o açúcar na batedeira durante 10 minutos.
3.

Adicione, alternando, a amêndoa e a farinha, envolvendo devagar e sem bater.
4.

Por fim junte a essência de baunilha e o fermento. Unte uma forma própria para o ninho (leva uma parte mais alta no fundo da forma) com manteiga e polvilhe de farinha.
5.

Coloque dentro a massa e leve ao forno a 180º durante 10/12 minutos.
6.

Verifique com o palito.
7.

Depois de cozido desenforme sobre uma rede.
8.

Deixe arrefecer um pouco.
9.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria.
10.

Coloque o bolo no prato de servir e cubra-o completamente com o chocolate.
11.

Encha a cavidade com os fios de ovos, e por cima coloque as amêndoas e os ovinhos.
12.

Termine fazendo uma cerca de fios de ovos à volta do ninho.