Mousse de Papaia

Name: Mousse de Papaia
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 5 folhas de gelatina; 2 papaias maduras; 1 lima (sumo); 200 ml de iogurte grego natural ligeiro; 50 g de creme de coco; 50 g de mirtilos; 2 pés de hortelã

Prep: 15 min

Fácil

6 porções

Económico

Mousse de Papaia

Aprenda a preparar uma irresistível Mousse de Papaia, uma sobremesa fresca, leve e cheia de sabor tropical. Com uma textura cremosa e a doçura natural da papaia, esta receita é perfeita para os dias mais quentes ou para terminar qualquer refeição de forma leve e deliciosa.

Se é fã de sobremesas frescas e leves, experimente também a receita de Mousse de Limão ou a Mousse de Manga e surpreende nos almoços e jantares de verão.

5 folhas de gelatina
2 papaias maduras
1 lima (sumo)
200 ml de iogurte grego natural ligeiro
50 g de creme de coco
50 g de mirtilos
2 pés de hortelã

1.

Corte as folhas de gelatina em pedaços e coloque-os numa taça com água fria.
2.

Descasque as papaias, retire-lhes as sementes e corte-as em pedaços pequenos.
3.

Coloque-os num liquidificador juntamente com o sumo da lima e triture até obter um creme liso.
4.

Junte o iogurte e triture novamente até incorporar. Escorra o excesso de água da gelatina, derreta-a por uns segundos no micro-ondas (sem deixar aquecer) e junte-a ao liquidificador em funcionamento.
5.

Bata o creme de coco bem frio com uma batedeira elétrica até ficar firme.
6.

Envolva-o cuidadosamente na mistura de papaia.
7.

Distribua por copinhos e leve ao frigorífico para solidificar durante 3 horas.
8.

Sirva decorado com os mirtilos e a hortelã.