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Delicie-se com uma mousse de chocolate e manteiga de amendoim, uma sobremesa irresistível da culinária portuguesa que vai conquistar o seu paladar. Uma combinação perfeita de sabores para os amantes do chocolate e amendoim.
Experimente também a clássica Mousse de chocolate, a Mousse de Oreo ou a mais tropical Mousse de manga e maracujá.
Ingredientes
- 160 g de chocolate negro
- 2 c. chá de óleo de coco
- 250 ml de leite UHT meio gordo
- 2 c. sopa de cacau em pó
- 6 c. sopa de xarope de agave (ou 3 c.sopa mel ou 4 c.sopa stevia)
- 2 c. sopa de manteiga de amendoim
- Frutos vermelhos, para decorar
- Coco ralado, para decorar
Preparação
-
1.
Comece por picar o chocolate. Coloque numa taça e junte o óleo de coco. Leve a derreter no microondas.
-
2.
Verta a mistura de chocolate e óleo de coco numa taça e junte a manteiga de amendoim, o xarope de agave, o cacau em pó e mexa bem.
Dica: Em vez de xarope de agave podemos utilizar ou 3 colheres de sopa de mel ou 4 colheres de sopa stevia.
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3.
Adicione por último o leite UHT e mexa novamente até obter uma mistura homogénea.
Dica: O leite pode ser meio gordo ou leite magro.
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4.
Divida a mousse por copos individuais e leve ao frigorífico por 3 horas para solidificar.
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5.
Decore com frutos vermelhos e coco ralado.
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