Carne
Gratinado Oriental de Peru e Legumes
35 min Fácil
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Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita que os miúdos adoram.
Ingredientes
- sal e pimenta preta moída q.b.
- 2 peitos de frango
- 150g de tomates cherry
- 1 cebola grande
- 1 pimento verde
- folhas de tomilho q.b.
- 8 hastes de alecrim pequenas
- 2dl de azeite
Preparação
-
1.
Corte os peitos de frango em cubos de 2cm. Corte o pimento e a cebola em quadrados de 2cm.
-
2.
Tempere o peito de frango com folhas de tomilho, algumas folhas das hastes de alecrim, azeite, sal, pimenta e envolva bem.
-
3.
Num espeto (de preferência feito com as hastes de alecrim), coloque os ingredientes, alternando entre o frango, o tomate, a cebola e o pimento. Coloque as espetadas num tabuleiro de ir ao forno e pincele com o próprio molho do tempero.
-
4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve as espetadas ao forno por 10 a 15 minutos ou até alourarem.
