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Procura um prato com sabor intenso? Os medalhões de novilho grelhados são a escolha perfeita! A carne macia e suculenta, combinada com o toque picante do molho, cria uma explosão de sabor em cada garfada.
Se é fã de carne de novilho experimente também a receita de Estufado de Novilho.
Ingredientes
- 150 g tomate cereja
- 150 g bimi
- 1 fio de azeite
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 500 g medalhões de novilho
- Pimenta rosa q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa travessa de ir ao forno coloque o tomate cereja e a couve bimy. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos.
-
2.
Num grelhador disponha os medalhões de novilho, tempere com sal e pimenta e deixe grelhar de ambos os lados.
-
3.
Sirva os medalhões juntamente com a mistura de tomate cereja e couve bimy e decore com pimenta rosa.
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