
Empadão Pescada
30 min Difícil
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Ver tudo em animaisPrep: 40 min
Médio
4 pessoas
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Um prato de peixe delicioso.
Coza as folhas de couve em água e sal durante 3 minutos. Retire a couve com a ajuda de uma escumadeira e reserve a água.
Coza o linguini na água reservada durante 9 minutos. Reserve e mantenha quente.
Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Sobre uma tábua, estenda as folhas de couve. Coloque um medalhão sobre cada uma das folhas de couve e faça uma espécie de embrulho.
Numa frigideira aqueça o caldo de legumes e junte um fio de azeite. Adicione o peixe, tape a frigideira e deixe cozinhar em vapor durante 10 minutos.
Sirva o peixe com o linguini e decore com tomate cherry e cebolinho picado.