Massa Carbonara com Natas e Bacon

35 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esta massa com natas é uma refeição rápida e prática para toda a família. Uma versão ligeiramente diferente da clássica massa carbonara italiana. A combinação do esparguete com natas e bacon vai deliciar os mais gulosos.

Em alternativa, se quiser provar uma massa deliciosa com outros ingredientes, experimente esta massa com couve, esta massa com peras ou este linguini com berbigão.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

250 g de esparguete
150 g de bacon em tiras
200 ml de natas leves
25 g de manteiga
2 dentes de alho picados
Água da cozedura q.b. (Opcional)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Parmesão ralado q.b.
Manjericão fresco q.b.

1.

Coza o esparguete num tacho com água e tempere com sal. Deixe cozer por 8 minutos.
2.

Numa frigideira larga, coloque a manteiga e deixe derreter.
3.

Junte o bacon em tiras e deixe fritar por alguns instantes.
4.

Adicione os alhos picados, as natas leves e tempere com pimenta a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
5.

Junte o esparguete cozido e escorrido. Envolva bem e retire do lume.

Dica: Se necessário, junte um pouco de água de cozedura.
6.

Sirva o esparguete com natas e bacon e decore com parmesão ralado e manjericão fresco.