Truques de Cozinha

Marinar carne

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

60 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Conheça um processo muito simples para dar sabor à carne antes de a cozinhar.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho esmagado
  • Azeite q.b.
  • Vinho branco q.b.
Preparação

Preparação

Juntar a carne e os restantes ingredientes numa tigela coberta com pelicula aderente ou saco de congelação com fecho e refrigerar pelo menos uma hora ou de um dia para o outro.