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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Este linguini com berbigão e bacon é delicioso. Uma refeição rápida e prática para um almoço ou jantar. Saiba tudo o que precisa para fazer esta receita.
Ponha os berbigões de molho, mudando a água regularmente para largarem a areia.
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Pique a cebola, os dentes de alho, o pimento, o bacon e os coentros.
Frite o bacon numa frigideira antiaderente até ficar dourado. Refogue a cebola e o alho num pouco de azeite que juntou previamente à gordura de fritar o bacon. Quando a cebola estiver translúcida, adicione o pimento e deixe-o cozinhar em lume brando.
Acrescente os berbigões, envolva bem e refresque com vinho branco. Quando os berbigões
estiverem abertos, junte a massa escorrida e os coentros. Envolva bem e tempere com sal e pimenta.
Sirva de imediato com um pouco de queijo parmesão acabado de ralar.
