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Experimente estes legumes salteados! Com apenas alguns ingredientes frescos e especiarias a seu gosto, pode criar um acompanhamento perfeito para qualquer carne ou peixe, ou até mesmo uma refeição vegetariana completa.
Nesta receita, vamos explorar a simplicidade de saltear legumes, mas também partilhas algumas dicas para elevar o sabor e a textura do seu prato.
Ingredientes
- Sal q.b.
- 1 dente de alho
- Legumes q.b.
Preparação
-
1.
Num tacho com água a ferver e com um pouco de sal coloque os legumes.
-
2.
Assim que os mesmo estiverem cozidos, retire-os do tacho.
-
3.
De seguida, coloque um fio de azeite numa frigideira, juntamente com um dente de alho e os legumes já cozidos.
-
4.
Mexa e deixe alourar.
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