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Receitas
Lasanha de Espinafres e Ricota

Massas

Lasanha de Espinafres e Ricota

Name: Lasanha de Espinafres e Ricota
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; 1 lata de tomate pelado; 500 g de espinafres; 350 g de queijo ricota; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Noz moscada q.b.; 500 ml bechamel; Massa para lasanha q.b.; 80 g de queijo parmesão ralado; 100 g de queijo mozzarella ralado

40 min | Prep: 25 min

Médio

6 porções

Económico

Lasanha de Espinafres e Ricota

Uma lasanha vegetariana, saborosa e fácil de fazer. Conheça aqui o passo a passo para esta receita reconfortante para o seu dia!

Se é fã de lasanha, experimente também lasanha de vegetais ou lasanha de atum.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa de azeite
1 lata de tomate pelado
500 g de espinafres
350 g de queijo ricota
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Noz moscada q.b.
500 ml bechamel
Massa para lasanha q.b.
80 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mozzarella ralado

1.

Numa frigideira, aqueça o azeite e junte o tomate pelado e os espinafres. Deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos, até os espinafres reduzirem de volume.
2.

Retire do lume e transfira para uma taça. Junte o queijo ricota, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Envolva bem até obter uma mistura homogénea.
3.

Numa travessa de forno, disponha uma camada de molho bechamel. Coloque por cima folhas de lasanha.
4.

Espalhe uma camada da mistura de ricota e espinafres e polvilhe com mozzarella ralada.