Hambúrgueres de salmão com funcho e molho de iogurte

Name: Hambúrgueres de salmão com funcho e molho de iogurte
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de lombo de salmão; 2 chalotas; aneto q.b.; 1 ovo; Azeite, q.b.; Sal, q.b.; Pimenta q.b.; 4 pães de hambúrguer; 250 g de molho de iogurte Continente; 1 laranja (raspa); 2 funchos

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Aprenda a preparar esta receita fácil e saborosa de hambúrgueres de salmão e sirva com funcho e molho de iogurte. Uma agradável surpresa e uma combinação de sabores única. Experimente.

500 g de lombo de salmão
2 chalotas
aneto q.b.
1 ovo
Azeite, q.b.
Sal, q.b.
Pimenta q.b.
4 pães de hambúrguer
250 g de molho de iogurte Continente
1 laranja (raspa)
2 funchos

1.

Polvilhe com a rama do funcho picada e sirva de seguida.
2.

Corte o salmão em cubos pequenos para um recipiente.
3.

Junte as chalotas picadas, o aneto picado e o ovo batido.
4.

Coloque uma frigideira ao lume com um fio de azeite.
5.

Tempere a mistura do salmão com sal e pimenta e molde 4 hambúrgueres.
6.

Coloque-os na frigideira a cozinhe-os de ambos os lados.
7.

Toste o pão e reserve.
8.

Coloque o molho de iogurte numa taça e polvilhe-o com a raspa da laranja.
9.

Corte o funcho em lâminas finas e tempere-as com um fio de azeite e sal.
10.

Coloque os hambúrgueres nos pães, verta o molho por cima e ponha o funcho no topo.