Hambúrgueres com molho de cogumelos

Name: Hambúrgueres com molho de cogumelos
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hambúrgueres; sal q.b.; 1 c. sopa de manteiga; azeite q.b.; 1 dente de alho; 200 g de cogumelos; vinho branco q.b.; 200 ml de natas com sabor a cogumelos; cebolinho q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esta receita de hambúrgueres com molho de cogumelos é ideal para uma refeição em família ou com amigos. Prática e saudável, demora poucos minutos a estar pronta.

4 hambúrgueres
sal q.b.
1 c. sopa de manteiga
azeite q.b.
1 dente de alho
200 g de cogumelos
vinho branco q.b.
200 ml de natas com sabor a cogumelos
cebolinho q.b.

1.

Tempere os hambúrgueres com sal.
2.

Numa frigideira, coloque a manteiga e quando esta estiver derretida frite os hambúrgueres até estarem bem dourados e cozinhados. Retire-os e reserve.
3.

Sem lavar a frigideira, junte um fio de azeite e o dente de alho picado finamente.
4.

Deixe refogar por cerca de 2 minutos.
5.

Adicione os cogumelos laminados e refresque com um pouco de vinho branco.
6.

Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até os cogumelos amolecerem.
7.

Junte as natas e cebolinho picado e deixe o molho ferver.
8.

Por fim, adicione os hambúrgueres e envolva-os no molho.
9.

Pode servir com uma salada fresca.