Hambúrgueres com molho de açafrão

Name: Hambúrgueres com molho de açafrão
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hambúrgueres Fácil&Bom de 200 g; azeite q.b.; ½ limão (sumo); sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 1 c. chá de alho em pó; 1 c. chá de caril em pó; 200 ml de natas; 1 c. sopa de açafrão; 1 c. chá de cominhos em pó; 1 c. chá de caril Madras; ¼ chávena de leite de coco

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Os seus convidados vão delirar com estes hambúrgueres!

4 hambúrgueres Fácil&Bom de 200 g
azeite q.b.
½ limão (sumo)
sal e pimenta q.b.
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de caril em pó
200 ml de natas
1 c. sopa de açafrão
1 c. chá de cominhos em pó
1 c. chá de caril Madras
¼ chávena de leite de coco

1.

Tempere os hambúrgueres com um fio de azeite, o sumo de limão, sal, pimenta, o alho em pó e o caril. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2.

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e frite os hambúrgueres até ficarem bem dourados por fora e suculentos por dentro.
3.

Retire-os e, sem lavar a frigideira, junte as natas, o açafrão, os cominhos e o caril. Envolva bem.
4.

Acrescente o leite de coco e cozinhe por cerca de 10 minutos em lume brando, para apurar.
5.

Sirva os hambúrgueres com este molho. Pode acompanhar com arroz branco perfumado com especiarias.