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Carne

Hambúrguer de peru com agriões e gorgonzola

Name: Hambúrguer de peru com agriões e gorgonzola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 600g de carne de peru picada; 2 dentes de alho; 1 embalagem de agriões; 200 g de queijo gorgonzola; 2 cebolas; 2 c. de sopa de manteiga; 4 pães de hambúrguer; 4 c. de sopa de maionese; 2 c. de sopa de mostarda de grão; rúcula q.b.; azeite q.b.

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Com um toque especial de agriões, gorgonzola e cebola caramelizada, esta receita de hambúrguer de peru é saudável e tão deliciosa como o clássico com carne vermelha. Siga estes passos.

Continente Magazine Dia do Pai peru

Ingredientes

sal e pimenta q.b.
600g de carne de peru picada
2 dentes de alho
1 embalagem de agriões
200 g de queijo gorgonzola
2 cebolas
2 c. de sopa de manteiga
4 pães de hambúrguer
4 c. de sopa de maionese
2 c. de sopa de mostarda de grão
rúcula q.b.
azeite q.b.

Preparação

Coloque a carne numa tigela e tempere-a com sal, pimenta e os alhos esmagados. Pique os agriões e adicione-os à carne, assim como o gorgonzola. Misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres.

Refogue as cebolas laminadas na manteiga até ficarem caramelizadas.

Coloque rúcula nos pães, depois os hambúrgueres, espalhe por cima a maionese misturada com a mostarda e finalize com a cebola.