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Ver tudo em animaisPrep: 3 min
Fácil
6 pessoas
Económico
O guacamole é fácil de fazer e fica delicioso quando preparado com pera-abacate madura. Sirva-o bem frio e acompanhado por tortilhas de milho. Siga esta receita e não tem como falhar.
Coloque no copo a cebola, os pimentos e os tomates lavados, sem sementes e cortados em pedaços. Pressione o botão turbo 5 a 6 vezes, de modo a picar os ingredientes, mas evitando triturá-los em demasia.
Retire o preparado do copo e reserve. Sem lavar o copo, corte os abacates ao meio, retire-lhes o caroço e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa e deite-a no copo.
Adicione o azeite, o sumo da lima, o sal e a pimenta. Programe 2 minutos na velocidade 5.
Junte o preparado previamente reservado, retifique os temperos e programe mais 1 minuto na velocidade 3.
Sirva o guacamole bem frio.
Dica: Se gostar de coentros, adicione-os logo no primeiro passo da receita. Sirva o guacamole com tortilhas de milho.
