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Ver tudo em animaisFusilli no Forno
45 min | Prep: 25 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Cremoso, gratinado e cheio de sabor, o fusilli no forno é daquelas receitas que agradam a toda a família.
A fusilli é uma massa versátil que combina bem com uma variedade de ingredientes. Por isso, não deixe de ver também a nossa receita de Fusilli com Salmão ou Fusilli no Forno com Cogumelos.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 300 g mistura ibérica de vegetais
- 200 g fusilli de trigo integral
- Ervas de Provença q.b.
- 1 c. café de sal
- Pimenta q.b
- 50 g de creme vegetal
- 50 g farinha de trigo
- 500 ml bebida vegetal
- Noz-moscada q.b.
- 50 g de pão ralado
- Manjericão q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra-a e reserve.
-
2.
Salteie a mistura de vegetais num fio de azeite.
-
3.
Adicione a massa, tempere com as ervas de Provença, o sal e pimenta e envolva. Reserve.
-
4.
Num tacho derreta o creme vegetal. Acrescente a farinha e cozinhe em lume brando, mexendo constantemente, por 3 minutos.
-
5.
Junte a bebida vegetal e mexa constantemente até levantar fervura e engrossar. Tempere com pimenta e noz-moscada.
-
6.
Envolva a massa e os vegetais no bechamel, transfira tudo para um tabuleiro e polvilhe com o pão ralado.
-
7.
Leve o fusilli ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos.
-
8.
Sirva de imediato e decore com manjericão.
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