Fusilli com vegetais e azeite de coentros

Ingredientes

• Ingredientes para o azeite de coentros:
• 1 molho de coentros
• 100 ml de azeite
• flor de sal q.b.
• Para o fusilli:
• 250 g de fusilli integral Continente Equilíbrio
• azeite q.b.
• 1 dente de alho
• 2 cenouras
• 150 g de espargos verdes
• 1 curgete
• 150 g de cogumelos brancos
• sal marinho q.b.
• pimenta-preta q.b.
• 165 g de azeitonas pretas em rodelas