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Vegetariano

Frittata de três queijos e salva

Name: Frittata de três queijos e salva
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ovos; 100 ml de natas; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; ½ cebola; azeite q.b.; 1 chávena de queijo mozarela ralado; ½ chávena de queijo cheddar ralado; 180 g de queijo chèvre; salva fresca q.b.

15 min

4 pessoas

Fácil

Médio

São precisos poucos ingredientes para fazer esta surpreendente frittata de três queijos e salva. Fácil e deliciosa, é perfeita para aqueles dias com pouca vontade de cozinhar. Experimente.

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Piqueniques

Queijo

Ingredientes

6 ovos
100 ml de natas
sal e pimenta q.b.
½ cebola
azeite q.b.
1 chávena de queijo mozarela ralado
½ chávena de queijo cheddar ralado
180 g de queijo chèvre
salva fresca q.b.

Preparação

Bata os ovos com as natas numa taça e tempere com sal e pimenta. Reserve.

Numa frigideira que possa ir ao forno refogue a cebola picada finamente num fio de azeite até ficar tenra.

Adicione os ovos, o queijo mozarela e o cheddar e cubra com o chèvre cortado em fatias. Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 4 minutos, em lume médio.

Leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem cozinhados por completo. Sirva a frittata polvilhada com salva fresca.