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Vegetariano

Frittata de três queijos e salva

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

São precisos poucos ingredientes para fazer esta surpreendente frittata de três queijos e salva. Fácil e deliciosa, é perfeita para aqueles dias com pouca vontade de cozinhar. Experimente.

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 100 ml de natas
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • ½ cebola
  • azeite q.b.
  • 1 chávena de queijo mozarela ralado
  • ½ chávena de queijo cheddar ralado
  • 180 g de queijo chèvre
  • salva fresca q.b.

Preparação

  • 1.

    Bata os ovos com as natas numa taça e tempere com sal e pimenta. Reserve.

  • 2.

    Numa frigideira que possa ir ao forno refogue a cebola picada finamente num fio de azeite até ficar tenra.

  • 3.

    Adicione os ovos, o queijo mozarela e o cheddar e cubra com o chèvre cortado em fatias. Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 4 minutos, em lume médio.

  • 4.

    Leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem cozinhados por completo. Sirva a frittata polvilhada com salva fresca.