
Bruschettas de tomate assado e burrata
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
São precisos poucos ingredientes para fazer esta surpreendente frittata de três queijos e salva. Fácil e deliciosa, é perfeita para aqueles dias com pouca vontade de cozinhar. Experimente.
Bata os ovos com as natas numa taça e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Numa frigideira que possa ir ao forno refogue a cebola picada finamente num fio de azeite até ficar tenra.
Adicione os ovos, o queijo mozarela e o cheddar e cubra com o chèvre cortado em fatias. Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 4 minutos, em lume médio.
Leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem cozinhados por completo. Sirva a frittata polvilhada com salva fresca.