Frango Recheado com Pão

Name: Frango Recheado com Pão
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: Sal e pimenta preta q.b.; Sal e pimenta preta q.b.; 1 frango; 250 g de miolo de pão alentejano; Leite q.b.; 1 c. sopa de coentros picados; 1 c. sopa de estragão; 1 c. sopa de orégãos; 1 c. café de poejos; 2 dentes de alho esmagados; Azeite q.b.

Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Um prato de carne com um recheio simplesmente delicioso.

Sal e pimenta preta q.b.
1 frango
250 g de miolo de pão alentejano
Leite q.b.
1 c. sopa de coentros picados
1 c. sopa de estragão
1 c. sopa de orégãos
1 c. café de poejos
2 dentes de alho esmagados
Azeite q.b.

1.

Barre o frango com um dente de alho, sal, pimenta e azeite.
2.

Coloque o pão em leite e deixe amolecer. Escorra-o e misture as ervas aromáticas e o restante alho. Tempere ligeiramente de sal e pimenta.
3.

Envolva muito bem o preparado de forma a ficar como uma espécie de migas e recheie o peito do frango com o mesmo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 a 40 minutos.
4.

Sirva o frango, acompanhado pelas migas que cozeram dentro dele e por uma salada se desejar.