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Carne

Frango Recheado com Pão

Name: Frango Recheado com Pão
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: Sal e pimenta preta q.b.; Sal e pimenta preta q.b.; 1 frango; 250 g de miolo de pão alentejano; Leite q.b.; 1 c. sopa de coentros picados; 1 c. sopa de estragão; 1 c. sopa de orégãos; 1 c. café de poejos; 2 dentes de alho esmagados; Azeite q.b.

45 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Um prato de carne com um recheio simplesmente delicioso.

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Ingredientes

Sal e pimenta preta q.b.
1 frango
250 g de miolo de pão alentejano
Leite q.b.
1 c. sopa de coentros picados
1 c. sopa de estragão
1 c. sopa de orégãos
1 c. café de poejos
2 dentes de alho esmagados
Azeite q.b.

Preparação

Barre o frango com um dente de alho, sal, pimenta e azeite.

Coloque o pão em leite e deixe amolecer. Escorra-o e misture as ervas aromáticas e o restante alho. Tempere ligeiramente de sal e pimenta.

Envolva muito bem o preparado de forma a ficar como uma espécie de migas e recheie o peito do frango com o mesmo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 a 40 minutos.

Sirva o frango, acompanhado pelas migas que cozeram dentro dele e por uma salada se desejar.