Carne

Frango com Vegetais Salteados

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma receita para surpreender as suas crianças.

Ingredientes

  • 300 g de peito de frango sem pele
  • 1 cebola cortada em meia-lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata pequena de milho doce
  • 1 curgete cortada em quadrados
  • 1 c. sopa de manteiga de amendoim
  • 2 c. sopa de azeite
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Comece por marinar o frango em manteiga de amendoim e um pouco de água.

Numa frigideira salteie todos os vegetais, à exceção do milho e da cenoura, durante 5 minutos.

Incorpore o frango e a sua marinada e cozinhe até o frango apresentar uma cor opaca.

Coloque numa travessa e cubra com o milho e a cenoura.