Carne

Frango com amêndoas e molho de soja

1 min

2 pessoas

Médio

A textura suave do frango e o crocante da amêndoa fazem uma combinação única. Viaje até à China à boleia desta receita de frango com amêndoas e molho de soja. Experimente.

Ingredientes

  • 250 gr de frango
  • 1 lata de cogumelos
  • 1/2 courgette
  • a gosto de cenoura
  • 1 lata de milho doce
  • 1 cebola
  • qb molho de soja
  • qb vinho branco
Preparação

Preparação

Cortar a cenoura e courgette aos cubinhos

Preparar um refogado, com um fio de azeite, com os legumes todos: cenoura, corgette, milho doce e cogumelos

Adicionar o frango previamente temperado com pimenta preta e alho (não colocar sal, porque o molho de soja é salgado), e adicionar o vinho branco

Quando o frango estiver cozinhado, adicionar q.b. molho de soja e controlar o volume de molho com o vinho branco.

Deixar cozinhar durante algum tempo para o molho ficar mais cremoso