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Entrada

Folhados de salsicha

Name: Folhados de salsicha
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g salsicha; ralar 50 g queijo parmesão; q.b. tomilho; q.b. pimenta; 1 bloco massa folhada; gema de ovo batida; q.b. sementes de sésamo

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

65 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Hoje temos uma receita um pouco diferente para estes folhados, vamos esmagar as salsichas e misturar com queijo pamrmesão. Vão ver que é uma receita muito fácil e que vai agradar a todos.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

250 g salsicha
ralar 50 g queijo parmesão
q.b. tomilho
q.b. pimenta
1 bloco massa folhada
gema de ovo batida
q.b. sementes de sésamo

Preparação

Comece por esmagar a salsicha com um garfo. Adicione o queijo parmesão ralado, tomilho a gosto e pimenta e misture bem. Reserve.

Estenda a massa folhada fresca (ou pode usar massa retangular) num retângulo. Apare as laterais e divida em 5 porções iguais.

Pincele com gema de ovo batida uma das laterais e disponha o recheio de salsicha no centro. Dobre a massa por cima do recheio e sele as bordas com um garfo. Leve ao frigorífico por 10 minutos.

Após este tempo corte em 4 mini folhados, pincele com gema de ovo e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Polvilhe sementes de sésamo e leve ao forno a 200ºC por 12 a 15 minutos.

Sirva os folhados de salsicha com molho Ketchup e maionese.