Fajitas com frango e vegetais

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 50 g de pimento verde
• 50 g de pimento amarelo
• 50 g de pimento vermelho
• 150 g de cebola roxa
• 2 c. de sopa de molho inglês
• 3 c. de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 10 g de coentros picados
• 2 limas
• 8 tortilhas de trigo
• Coentros picados a gosto
• Para a mistura de especiarias
• 1 c. de sopa de sementes de cominhos
• 1 c. de sopa de orégãos secos
• 1 c. de sopa de sementes de coentros
• 1 c. de chá de pimenta preta em grão
• 1 c. de chá de cravinho
• 1 c. de chá de alho em pó
• 1 malagueta seca
• 4 tomates secos
• 1 pau de canela