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Acompanhamentos

Espetadas de Queijo Haloumi

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma feliz combinação de paladares e aromas que homenageiam o verão.

Ingredientes

  • 1 queijo haloumi
  • 1 malagueta vermelha
  • 1 c. sopa de coentros
  • 1 c. sopa de orégãos frescos
  • ½ chávena de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  • 1.

    Coloque num robô de cozinha as ervas, o azeite e a malagueta sem sementes. Tempere com sal e pimenta. Reduza a um molho grosso avermelhado.

  • 2.

    Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe as fatias de queijo por cerca de 1 minuto de cada lado. Coloque as fatias num espeto e sirva com o molho.

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