Acompanhamentos

Espetadas de Queijo Haloumi

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma feliz combinação de paladares e aromas que homenageiam o verão.

Ingredientes

  • 1 queijo haloumi
  • 1 malagueta vermelha
  • 1 c. sopa de coentros
  • 1 c. sopa de orégãos frescos
  • ½ chávena de azeite
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Coloque num robô de cozinha as ervas, o azeite e a malagueta sem sementes. Tempere com sal e pimenta. Reduza a um molho grosso avermelhado.

Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe as fatias de queijo por cerca de 1 minuto de cada lado. Coloque as fatias num espeto e sirva com o molho.