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Peixe

Espetadas de Camarões com Salsa

Name: Espetadas de Camarões com Salsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 400 g de miolo de camarão ou camarão descascado; Sumo de 1 lima; 1 c. sopa de soja; 1 c. sobremesa de alho em pó; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 4 fatias de ananás; ½ cebola roxa picada; ½ pimento vermelho picado; Coentros q.b.; Azeite q.b.

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Com esta receita passo a passo não há que enganar: vai preparar rapidamente um prato muito saboroso.

Receitas de Ano Novo

Ingredientes

400 g de miolo de camarão ou camarão descascado
Sumo de 1 lima
1 c. sopa de soja
1 c. sobremesa de alho em pó
Sal q.b.
Pimenta q.b.
4 fatias de ananás
½ cebola roxa picada
½ pimento vermelho picado
Coentros q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Disponha os espetos de madeira num recipiente com água. Coloque os camarões noutro recipiente e tempere-os com sal, pimenta, o sumo de lima, o molho sweet chili, a soja e envolva bem. Deixe a marinar pelo menos 30 minutos.

Enquanto isso, faça a salsa: pique os ingredientes, coloque-os numa taça e tempere a gosto com azeite, sumo de lima e os coentros. Reserve.

Coloque os camarões nos espetos e aqueça um grelhador com um fio de azeite. Quando estiver bem quente, grelhe durante cerca de 3 minutos de cada lado.

Sirva de imediato e se desejar regue com a marinada e sirva com a salsa.