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Vegetariano
Esparguete de quinoa com bimi, cogumelos, ovo e hummus
2 pessoas
Fácil
Médio
Experimente este esparguete de quinoa com bimi, cogumelos, ovo e hummus, uma receita fácil de fazer, prática e que fica pronta em pouco tempo, para um almoço diferente.
Ingredientes
- 100g de esparguete quinoa tomate
- 100g de bimi
- 100g de cogumelos frescos
- 1 abacate
- ½ limão
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Para o hummus
- 1 lata de grão de bico pequena
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tahine
- 1 colher de chá de cominhos
- ½ limão (sumo)
- 1 dente de alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação





