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Carne

Entrecosto com Molho Americano

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma receita de carne com molho irresistível.

Ingredientes

  • 2 tiras de piano (entrecosto pequeno)
  • 1 chávena de ketchup
  • 2 c. sopa de mel
  • 1 c. sopa de molho inglês
  • 1 c. sopa de mostarda
  • alho em pó q.b.
  • sal q.b.

Preparação

  • 1.

    Tempere o entrecosto com um pouco de sal e alho em pó.

  • 2.

    Numa tigela, misture o ketchup com o mel, a mostarda e molho inglês. Coloque uma folha de alumínio num tabuleiro de forno, disponha por cima o entrecosto e pincele-o com a mistura de ketchup.

  • 3.

    Ligue o forno com o grill no máximo e quando estiver bem quente coloque o entrecosto no forno a cerca de um palmo do grill. Vá pincelando com mais molho sempre que achar que a carne está a secar.

  • 4.

    Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Quando a carne estiver dourada, retire-a e sirva. Pode acompanhar com uma salada e limão em quartos.