Carne

Entrecosto com Molho Americano

30 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma receita de carne com molho irresistível.

Ingredientes

  • 2 tiras de piano (entrecosto pequeno)
  • 1 chávena de ketchup
  • 2 c. sopa de mel
  • 1 c. sopa de molho inglês
  • 1 c. sopa de mostarda
  • alho em pó q.b.
  • sal q.b.
Preparação

Preparação

Tempere o entrecosto com um pouco de sal e alho em pó.

Numa tigela, misture o ketchup com o mel, a mostarda e molho inglês. Coloque uma folha de alumínio num tabuleiro de forno, disponha por cima o entrecosto e pincele-o com a mistura de ketchup.

Ligue o forno com o grill no máximo e quando estiver bem quente coloque o entrecosto no forno a cerca de um palmo do grill. Vá pincelando com mais molho sempre que achar que a carne está a secar.

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Quando a carne estiver dourada, retire-a e sirva. Pode acompanhar com uma salada e limão em quartos.