Entrecosto com Molho Americano

Name: Entrecosto com Molho Americano
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 2 tiras de piano (entrecosto pequeno); 1 chávena de ketchup; 2 c. sopa de mel; 1 c. sopa de molho inglês; 1 c. sopa de mostarda; alho em pó q.b.; sal q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma receita de carne com molho irresistível.

2 tiras de piano (entrecosto pequeno)
1 chávena de ketchup
2 c. sopa de mel
1 c. sopa de molho inglês
1 c. sopa de mostarda
alho em pó q.b.
sal q.b.

1.

Tempere o entrecosto com um pouco de sal e alho em pó.
2.

Numa tigela, misture o ketchup com o mel, a mostarda e molho inglês. Coloque uma folha de alumínio num tabuleiro de forno, disponha por cima o entrecosto e pincele-o com a mistura de ketchup.
3.

Ligue o forno com o grill no máximo e quando estiver bem quente coloque o entrecosto no forno a cerca de um palmo do grill. Vá pincelando com mais molho sempre que achar que a carne está a secar.
4.

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Quando a carne estiver dourada, retire-a e sirva. Pode acompanhar com uma salada e limão em quartos.