Dourada grelhada com ervas e croutons

Name: Dourada grelhada com ervas e croutons
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 molho salsa; 1 molho coestros; 4 douradas; 4 dentes de alho; Azeite q.b.; sal marinho q.b.; 75 g de croutons com azeite, alho e salsa Continente; 1 laranja

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

As receitas com dourada ficam mais completas quando se juntam as ervas e os croutons no prato. Veja como prepará-lo e sirva uma refeição perfeita e saborosa.

1 molho salsa
1 molho coestros
4 douradas
4 dentes de alho
Azeite q.b.
sal marinho q.b.
75 g de croutons com azeite, alho e salsa Continente
1 laranja

1.

Separe os molhos de salsa e de coentros em dois.
2.

Divida metade de cada molho pelas barrigas das douradas.
3.

Reserve as outras metades.
4.

Esmague os dentes de alho sem os descascar e coloque 1 dente dentro de cada barriga.
5.

Pincele o peixe com azeite e tempere-o com sal.
6.

Grelhe-o por cerca de 10 minutos de cada lado.
7.

Pique os restantes molhos de salsa e coentros para um recipiente.
8.

Adicione os croutons, tempere com sal e azeite e envolva.
9.

Coloque as douradas numa travessa e polvilhe-as com o preparado de ervas e croutons.
10.

Sirva o peixe com salada selvagem e a laranja descascada e partida em gomos.