Douradas na prata
25 min Fácil
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25 min | Prep: 15 min
Fácil
4 porções
Médio
A dourada grelhada é um prato simples e elegante, onde o peixe se destaca pela sua textura firme e suculenta e pelo sabor delicado e fresco. Com um toque ligeiramente tostado da grelha, é uma escolha leve, equilibrada e muito apreciada.
Se procura mais receitas de peixe, veja também a nossa receita de dourada no forno ou robalo grelhado.
Tempere as douradas com o sal.
Coloque os dentes de alho esmagados, as rodelas de limão e os coentros frescos no interior de cada dourada.
Pincele o peixe com azeite.
Aqueça uma grelha e pincele-a com um fio de azeite. Disponha as douradas sobre a grelha.
Grelhe durante 5 a 6 minutos de cada lado, ou até o peixe estar bem cozinhado. Retire do lume.
Sirva a dourada grelhada acompanhada de batata a murro. Decore com coentros frescos.